难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 2 rouleaux de réglisse
- 450 g d'eau
- 1 foie gras de canard cru (400-500 g)
- 2 c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre moulu
- 50 g de porto rouge
- 6 figues sèches
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 481 kJ / 115 kcal
- 蛋白质
- 9 g
- 碳水化合物
- 29 g
- 脂肪
- 37 g
替代食谱
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Cassolette de saint-jacques et crevettes
40 分钟
Bavarois d'asperge
15 分钟
Avocado toast et œuf mollet
15 分钟
Œufs mimosa, salade de fenouil à la pomme
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Assortiments de makis
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Œufs brouillés au saumon fumé
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Batbouts farcis à la viande hachée et tomate
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Dim sum "Shao mai"
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