难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 40 g carrot, cut in pieces
- 20 g dried shiitake mushrooms, rehydrated in hot water
- 20 g dried wood ear mushrooms, rehydrated in hot water
- 40 g fresh king oyster mushrooms
- 40 g fresh enokitake mushrooms
- 90 g tomatoes, quartered
- 20 g olive oil
- 10 g soy sauce
- 1000 g water
-
2
vegetable stock cubes (for 0.5 l each), crumbled
或 2 tsp vegetable stock paste, homemade - 200 g thick wheat noodles
- 100 g firm tofu, coarsely chopped
- 50 g mangetout
- 30 g celery stalk, cut in pieces (2-3 cm)
- 1 tsp fine sea salt, or to taste
- ¼ tsp ground black pepper, or to taste
- 1 Tbsp vinegar
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2792 kJ / 667 kcal
- 蛋白质
- 31 g
- 碳水化合物
- 104 g
- 脂肪
- 14 g
替代食谱
显示所有Chickpea and Tomato Rogan Josh
25 分钟
Lentil Moussaka
3小时 30 分钟
Allergen-friendly Roasted Butternut Squash and Black Bean Chilli
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Sweet Potato and Spinach Curry with Cauliflower Rice
40 分钟
Mushroom Stroganoff
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Spanish Tortilla - Tortilla Española
45 分钟
Crispy Korean Tofu
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Vegetable and Chickpea Tagine
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Lentil Curry (Dahl)
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Aubergine, Spinach & Lentil Curry
25 分钟
Mediterranean Courgette Fritters and Salsa
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Satay Tofu Kebabs
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