难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 20 克 油
- 10 克 姜 ，切丝
- 1 茶匙 花椒粉 ，或自制花椒粉 (可选的)
- 200 克 猪肋排 ，切块
- 10 克 料酒
- 15 克 酱油
- 300 克 中式酸菜 ，选着东北酸菜，切小块
- 500 克 水
- 2 支 葱 ，切成葱花
- 1 茶匙 盐
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 663 kJ / 148 kcal
- 蛋白质
- 10.7 g
- 碳水化合物
- 3.7 g
- 脂肪
- 10.1 g
- 膳食纤维
- 0.9 g
