Bacalao encebollado con judías verdes crujientes

Bacalao encebollado con judías verdes crujientes

4.6 59 評分

准备工作 15 分钟

总数 40 分钟

4 raciones

食材

de pasas sin semillas
50 g
de vermut rojo
50 g
de piñones crudos
30 g
de aceite de oliva (y un poco más para engrasar)
50 g
de azúcar moreno
40 g
de cebolleta en juliana
500 g
de sal
½ cucharadita
de pimienta molida
2 pellizcos
de judías verdes frescas cortadas en diagonal en trozos de 1 cm
300 g
lomos de bacalao desalado (aprox. 200 g c/u)
4

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 40.94 g

热量 1928 kJ / 461 kcal

脂肪 19.83 g

膳食纤维 5.79 g

碳水化合物 29.76 g

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