Rape en salsa americana

Rape en salsa americana

4.8 752 評分

准备工作 40 分钟

总数 1小时

12 raciones

食材

Fumet

langostinos grandes crudos sin pelar
20
dientes de ajo
2
de aceite de oliva virgen extra
30 g
de pimentón
1 cucharadita
de agua
100 g
de vino blanco seco
100 g

Rape en salsa americana

de puerro (solo la parte blanca) en trozos
120 g
de aceite de oliva virgen extra
80 g
de harina
20 g
de salsa de tomate
100 g
de sal
1 ½ cucharaditas
de pimienta molida
2 pellizcos
de lomo de rape (sin piel ni hueso) (en medallones de 70-80 g)
1000 g
de cebollino fresco picado
2 cucharadas

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 20.3 g

热量 768 kJ / 184 kcal

脂肪 10.38 g

膳食纤维 0.54 g

碳水化合物 2.27 g

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