难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1600 克 水
- 400 克 猪肋排 ，切块
- 2 片 姜
- 50 克 花雕酒
- 5 克 盐 ，根据个人口味调节
- 200 克 山药 ，去皮切段
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1044 kJ / 249.8 kcal
- 蛋白质
- 13.3 g
- 碳水化合物
- 6.3 g
- 脂肪
- 18.3 g
- 饱和脂肪
- 5.8 g
- 膳食纤维
- 0.4 g
- 钠
- 546.6 mg
