难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 30 克 干香菇
- 30 克 干黄花菜
- 5 克 黑木耳，干的
- 适量 水 ，浸泡用
- 5 克 淀粉
- 40 克 水
- 10 个 油面筋 ，撕开
- 30 克 油
- 100 克 蘑菇
- 50 克 笋
- 50 克 胡萝卜
- 5 克 老抽
- 15 克 生抽
- 10 克 蚝油
- 10 克 糖
- 营养价值
- 每 3 人份
- 热量
- 3240 kJ / 775 kcal
- 蛋白质
- 30.6 g
- 碳水化合物
- 78.6 g
- 脂肪
- 41.5 g
- 饱和脂肪
- 4.6 g
- 膳食纤维
- 15.4 g
- 钠
- 1833.8 mg
