难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 30 克 油
- 2 瓣 蒜头 ，切片
- 250 克 新鲜青辣椒 ，切3-4厘米段
- 2 - 3 克 盐 ，约½茶匙
- 10 克 生抽
- 2 颗 皮蛋 ，切小块
- 5 克 蚝油
- 1 小撮 糖
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1158 kJ / 277 kcal
- 蛋白质
- 8 g
- 碳水化合物
- 11.3 g
- 脂肪
- 22.9 g
- 饱和脂肪
- 3.7 g
- 膳食纤维
- 2.9 g
- 钠
- 1152.6 mg
