Plátanos machos rellenos de picadillo

Plátanos machos rellenos de picadillo

4.2 20 評分

准备工作 50 分钟

总数 2小时

8 porciones

食材

Salsa

de jitomate
500 g
de cebolla
50 g
de chile cuaresmeño
20 g
de sal
1 cucharadita

Relleno

de jitomate en trozos
650 g
de aceite de oliva
40 g
dientes de ajo
2
de cebolla
150 g
de carne molida de res
600 g
de sal
1 cucharadita
de pimienta negra molida
½ cucharadita
de azúcar
2 cucharaditas
de aceitunas verdes deshuesadas
100 g
de alcaparras
50 g
de pasitas
100 g

Plátanos

de plátano macho
500 g
de harina de maíz nixtamalizado
130 g
de sal
1 ½ cucharadita
de azúcar
1 cucharadita
de aceite
800 g
de crema
200 g
de queso panela, rallado
200 g

难易度

中级

营养价值每 1 porción

蛋白质 24 g

热量 3049 kJ / 726 kcal

脂肪 43 g

膳食纤维 6 g

碳水化合物 49 g

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