难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 60 克 粉丝 ，干的
- 适量 水 ，泡发用
- 10 克 油
- 2 根 葱 ，切段
- 1000 克 水
- 300 克 新鲜菠菜
- 5 克 盐
- 1 颗 鸡蛋(每颗约53-63克) ，打散的
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1005.5 kJ / 240.5 kcal
- 蛋白质
- 7.9 g
- 碳水化合物
- 34.2 g
- 脂肪
- 8.1 g
- 饱和脂肪
- 1.5 g
- 膳食纤维
- 2.6 g
- 钠
- 1161.4 mg
