难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 250 克 猪尾 ，切块 (3公分)
- 150 克 鸡爪 ，去爪尖
- 1850 克 水
- 150 克 黑豆 ，浸泡1小时
- 20 克 金华火腿 ，切片
- 6 个 北海道干贝 ，洗净
- ½ 茶匙 盐 ，适量调味
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 461 kJ / 110 kcal
- 蛋白质
- 9 g
- 碳水化合物
- 7 g
- 脂肪
- 4 g
- 饱和脂肪
- 1 g
- 膳食纤维
- 2 g
- 钠
- 394 mg
