Sopa de cebolla en cocción lenta

Sopa de cebolla en cocción lenta

4.2 11 評分

准备工作 15 分钟

总数 5小时 30 分钟

6 raciones

食材

de queso emmental en trozos
150 - 200 g

Caldo de carne

de huesos de ternera (caña y rodilla) en trozos
500 g
de cebolla en cuartos
100 g
de apio en trozos
100 g
de puerro en trozos
100 g
bouquet garni (atadillo de hierbas) p.ej. laurel, tomillo, perejil y romero
1
de agua
1500 - 1600 g
de pimienta molida
2 - 3 pellizcos
clavos enteros
2

Sopa

de mantequilla en trozos
50 g
de cebolla en octavos
500 g
de sal
2 cucharaditas
de pan del día anterior tostadas
6 - 12 rebanadas

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 1306 mg

蛋白质 18 g

热量 1896 kJ / 454 kcal

脂肪 19 g

膳食纤维 5 g

饱和脂肪 3 g

碳水化合物 52 g

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