Bacalao al vapor sobre crema de guisantes y calabaza

Bacalao al vapor sobre crema de guisantes y calabaza

4.4 80 評分

准备工作 15 分钟

总数 30 分钟

4 raciones

食材

de aceite de oliva
70 g
de chalotas
80 g
de guisantes congelados
400 g
de caldo de pescado
500 g
lomos de bacalao desalado (180- 200 g c/u)
4
de pulpa de calabaza (en dados de 1 cm)
200 g
de chirivía (en dados de 1 cm)
200 g
cebollino fresco picado
1 cucharada
de pimienta negra molida
1 pellizco
de aceite de oliva (可选的)
4 chorritos

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 25.34 g

热量 1617 kJ / 387 kcal

脂肪 23.48 g

膳食纤维 8.41 g

碳水化合物 18.53 g

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