Crostini con purea di melanzane e filetti di peperone

Crostini con purea di melanzane e filetti di peperone

3.0 4 評分

准备工作 10 分钟

总数 35 分钟

8 porzioni

食材

di acqua
1000 g
di patata pelata e a cubetti (2 cm circa)
100 g
di melanzana a dadini (2 cm circa)
250 g
di pane tipo baguette
10 - 12 fette
scalogno a pezzi
1
olio extravergine di oliva
30 g
di sale
1 cucchiaino
di pepe nero macinato
1 pizzico
peperone rosso pulito e a listarelle
½

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 2.9 g

热量 569 kJ / 136 kcal

脂肪 4.1 g

膳食纤维 1.8 g

碳水化合物 21 g

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