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Flan di asparagi con salsa al Parmigiano

Flan di asparagi con salsa al Parmigiano
4.8 202 評分
准备工作 20 分钟
总数 1小时 15 分钟
10 porzioni
马上体验

食材

Flan
  • di pangrattato
    1 cucchiaio
  • di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
    100 g
  • di asparagi verdi a tocchetti (2-3 cm)
    600 g
  • di burro + q.b.
    20 g
  • di ricotta scolata dal siero
    200 g
  • uova
    4
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe macinato
    1 pizzico
  • di acqua
    500 g
Salsa al Parmigiano reggiano
  • di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
    250 g
  • di panna (min. 30% di grassi)
    200 g
  • di noce moscata in polvere
    1 pizzico
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe macinato
    1 pizzico

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 19 g
热量 1268 kJ / 303 kcal
脂肪 24 g
膳食纤维 1 g
碳水化合物 3 g

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