
设备与配件
Crostata salata tricolore
准备工作 15 分钟
总数 1小时 30 分钟
8 fette
食材
Pasta brisée all'olio extravergine di oliva
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di olio extravergine di oliva + q.b.60 g
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di sale½ cucchiaino
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di acqua fredda45 g
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di farina tipo 00150 g
Ripieno
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di Parmigiano Reggiano, a pezzi20 g
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foglie di basilico fresche lavate3
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uovo1
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di sale1 pizzico
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di pepe nero macinato1 pizzico
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di formaggio fresco spalmabile250 g
Terminare la preparazione
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di zucchine a rondelle 2 mm150 g
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di pomodori datterino a metà200 g
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olio extravergine di oliva q.b.
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di sale1 pizzico
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di origano secco½ cucchiaino
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di zucchero di canna1 cucchiaino
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burrata (可选的) da 200 g1
难易度
中级
营养价值 每 1 fetta
钠
485.2 mg
蛋白质
10 g
热量
1371.1 kJ /
327.8 kcal
脂肪
25.1 g
膳食纤维
1 g
饱和脂肪
11.3 g
碳水化合物
16.7 g