难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
薑燒杏鮑菇
- 250 克 杏鮑菇 ，切滾刀塊(約3公分)
- 30 克 薑 ，切塊(約1公分)
-
30
克 水
或 30 克 清酒 - 10 克 醬油
- 30 克 味醂
- 20 克 味噌
南瓜濃湯(素)
- 10 克 油
- 5 克 薑 ，切片
- 450 克 南瓜 ，去皮，切塊(約3公分)
- 50 克 馬鈴薯 ，去皮，切塊(約3公分)
- 50 克 生腰果
- 700 克 水
- ½ - 1 茶匙 鹽 ，依個人口味調整
- ¼ - ½ 茶匙 黑胡椒粉 ，依個人口味調整
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 872.2 kJ / 208.5 kcal
- 蛋白质
- 9 g
- 碳水化合物
- 29.2 g
- 脂肪
- 7.1 g
- 膳食纤维
- 6 g
