设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
味噌湯&清酒蒸海鮮佐白米飯
准备工作 30 分钟
总数 1小时 5 分钟
4 人份
食材
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水1440 克
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短梗米 (如：壽司米)，洗淨並瀝乾300 克
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大白菜 切段(約 2公分)60 克
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洋蔥 切細絲(寬約 0.2公分)100 克
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紅蘿蔔 切絲 (寬約 0.2 公分)40 克
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昆布 (可选的) (每段長約 2 公分)4 片
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生草蝦仁 去腸泥 (總重約 170克)10 - 12 隻
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300 克 新鮮淡菜，刷洗乾淨新鮮蛤蜊，已吐沙，洗淨 將外殼刷洗乾淨300 克
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生花枝圈250 克
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日式醬油75 克
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60 克 米酒清酒60 克
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鹽1 茶匙
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白芝麻油 (約 10克)2 茶匙
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味噌80 克
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乾海帶芽5 小撮
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嫩豆腐 (可选的) 切塊(約 1.5公分)200 克
难易度
初级
营养价值 每 1 人份
蛋白质
30 g
热量
2015 kJ /
478 kcal
脂肪
7 g
膳食纤维
1.8 g
碳水化合物
71 g
