设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
香滷牛肉拼盤&鮮菇紅棗雞湯盅
准备工作 30 分钟
总数 2小时
4 人份
食材
鮮菇紅棗雞湯盅
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棒棒腿400 克
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60 克 珊瑚菇, ，去根部、剝散鴻喜菇 去根部、剝散60 克
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紅棗4 顆
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薑 切成4片10 克
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600 克 雞高湯水600 克
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鹽1 茶匙
香滷牛肉拼盤
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水2000 克
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薑 切片45 克
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米酒100 克
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牛肚 以清水洗淨，切塊(大小約10公分)500 克
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牛腱 稍微去除筋膜，切段(大小約8公分)400 克
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蔥 切段85 克
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新鮮紅辣椒 切段20 克
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八角3 粒
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肉桂棒1 根
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醬油250 克
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冰糖40 克
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鹽 (可选的)¼ 茶匙
难易度
初级
营养价值 每 1 人份
蛋白质
70.4 g
热量
2197 kJ /
525 kcal
脂肪
14.1 g
膳食纤维
2 g
碳水化合物
25.9 g
