设备与配件
Crema de guisantes con navajas al vapor
准备工作 30 分钟
总数 50 分钟
6 raciones
食材
-
de navajas250 g
-
de sal1 cucharada
Crema de guisantes
-
de aceite de oliva virgen extra50 g
-
de cebolla en trozos100 g
-
de puerro en rodajas de 1 cm100 g
-
de sal1 cucharadita
-
de azúcar1 cucharadita
-
de guisantes congelados500 g
-
de agua500 g
Navajas al vapor de albariño
-
perejil fresco (hojas y parte del tallo)4 ramitas
-
de aceite de oliva virgen extra50 g
-
dientes de ajo2 - 3
-
de vino blanco albariño100 g
-
de pimienta molida1 pellizco
-
zumo de limón (可选的)1 chorrito
-
de huevas de mújol (para decorar)3 cucharaditas
难易度
初级
营养价值 每 1 ración
蛋白质
7.5 g
热量
976 kJ /
233 kcal
脂肪
17.3 g
膳食纤维
4.7 g
碳水化合物
10.9 g
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