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Bärlauchmuffins

Bärlauchmuffins
4.4 60 ratings
Prep. 35 min
Total 1 h 10 min
12 Stück
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Ingredients

  • Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
    75 g
  • Eier (Größe M)
    6
  • Salz
    ½ TL
  • Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
    75 g
  • frische Bärlauchblätter grob gehackt
    75 g
  • Blattspinat, TK angetaut
    75 g
  • Sauerrahm
    90 g
  • Weizenmehl, universal
    225 g
  • Backpulver
    1 TL
  • Muskatnuss, frisch gerieben
    1 Prise
  • frischer Thymian Blättchen abgezupft
    3 Stängel
  • Pfeffer, frisch gemahlen nach Geschmack
    2 - 3 Prisen
  • Feta in Stücken (ca. 2 cm)
    150 g
  • Pinienkerne zum Bestreuen
    1 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Protein 10 g
Calories 956 kJ / 228 kcal
Fat 15 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 14 g

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