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Praliné chocolat-noisette

Praliné chocolat-noisette
4.1 29 rating
Prep. 20 min
Total 1 h
28 pièces
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Ingredients

Le praliné aux noisettes
  • de noisettes émondées
    200 g
  • d'huile de noisette
    10 g
  • de chocolat noir détaillé en morceaux
    250 g
La ganache au praliné
  • de chocolat au lait praliné détaillé en morceaux
    170 g
  • de crème liquide 35% m.g.
    100 g
  • de mascarpone
    200 g
  • noisettes décortiquées pour la finition
    10

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 7.8 g
Calories 2228 kJ / 536 kcal
Fat 46.9 g
Carbohydrates 20.6 g

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