Mini-choux aux fraises

Mini-choux aux fraises

4.0 2 rating

Prep. 35 min

Total 1 h 10 min

9 portions

Ingredients

La pâte à choux

d'eau
150 g
de beurre doux
80 g
de sel
1 pincée
de sucre en poudre
2 c. à café
de farine de blé
120 g
œufs
3

La crème au citron vert

de sucre en poudre
80 g
le zeste d'un citron vert non traité
de fromage frais type Philadelphia
300 g
de crème liquide 30-40% m.g. très froide
300 g
de fraises émincées en fines tranches
500 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 8.4 g

Calories 1370 kJ / 328 kcal

Fat 21.6 g

Carbohydrates 23.7 g

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