Žitný chléb s černým pivem

Žitný chléb s černým pivem

5.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 2 h 20 min

20 krajíců

Ingredients

400 gramů žitné mouky
300 gramů chlebové mouky plus navíc na pomoučení
330 gramů černého piva
150 gramů vody plus navíc na potření
30 gramů másla měkkého
75 gramů kvásku (viz Tip)

1 sáček sušeného kvásku, (75 g)
20 gramů čerstvého droždí (viz Tip)
2 ½ čajové lžičky soli

Difficulty

medium

Nutrition per 1 krajíc / plátek

Sodium 313.7 mg

Protein 5.1 g

Calories 654.2 kJ / 156.4 kcal

Fat 2 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 0.9 g

Carbohydrates 28.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vůně čerstvě upečeného... 13 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Show all

Bagety

35 min

Skládaný bylinkový chléb

1 h 20 min

Křupavý jogurtový chléb

3 h

Anglické rohlíky

1 h 40 min

Tradiční chléb se semínky

1 h 50 min

Sladký snídaňový chléb

1 h 30 min

Tvarohové koláčky (kynuté)

1 h

Loupáky

3 h 25 min

Chléb se semínky a cibulkou

1 h 50 min

Mléčný chléb

2 h 20 min

Pita chléb

1 h 25 min

Žitno-pšeničný chléb z droždí

2 h 10 min

Show all