Pastéis de nata

Pastéis de nata

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Prep. 20 min

Total 1 h

12 porzioni

Ingredients

Cestini

di burro
10 g
farina tipo 00 q.b.
di pasta sfoglia come da Libro "Le mie ricette con Bimby®"
500 g

Ripieno

di latte
170 g
di panna (min. 30% di grassi)
170 g
zucchero
120 g
di farina per dolci
30 g
tuorli d'uovo
5
limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
½
stecca di cannella
½

Terminare la preparazione

uovo leggermente sbattuto
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 4.9 g

Calories 1464 kJ / 350 kcal

Fat 24.2 g

Carbohydrates 30 g

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Piccola pasticceria 10 Recipes
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