Profiteroles al limone

Profiteroles al limone

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Prep. 30 min

Total 1 h 45 min

10 porzioni

Ingredients

di pasta choux
1 dose
tuorli
2
di zucchero
90 g
di succo di limone
50 g
di fecola di patate
40 g
di burro
40 g
di scorza di limone preferibilmente biologica (senza la parte bianca)
15 g
di latte intero
260 g
uovo
1
di limoncello
50 g
di panna (min. 30% di grassi) ben fredda
250 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 7.6 g

Calories 1569 kJ / 375 kcal

Fat 25.2 g

Carbohydrates 28.7 g

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