Wrapy à la pizza z tuńczykiem i pieczarkami

Name: Wrapy à la pizza z tuńczykiem i pieczarkami
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 sztuki
Ingredients: 200 g sera mozzarella; 230 g mąki pszennej; 80 g ciepłej wody; 80 g mleka; 5 g drożdży świeżych; ½ łyżeczki soli; 1 szczypta cukru; 5 g oliwy z oliwek; 160 g pieczarek; 8 łyżek przecieru pomidorowego, typu passata; 1 puszka tuńczyka, w sosie własnym; 2 łyżeczki oregano, suszonego

4.8 38 rating

Prep. 40 min

Total 1 h 15 min

4 sztuki

Ingredients

sera mozzarella twardego, pokrojonego na kawałki
200 g
mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
230 g
ciepłej wody
80 g
mleka
80 g
drożdży świeżych pokruszonych
5 g
½ łyżeczki suchych drożdży, (patrz wskazówka)
soli plus 4 szczypty
½ łyżeczki
cukru
1 szczypta
oliwy z oliwek
5 g
pieczarek
160 g
przecieru pomidorowego, typu passata (patrz wskazówka)
8 łyżek
8 łyżek sosu pomidorowego
tuńczyka, w sosie własnym odsączonego (ok. 120 g, patrz wskazówka)
1 puszka
1 puszka tuńczyka, w oleju, odsączonego (ok. 120 g)
oregano, suszonego
2 łyżeczki