Muffins au gateau à la carotte avec crumble aux noix

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Prep. 15 min

Total 40 min

8 portions

Ingredients

de flocons d'avoine
120 g
de noix décortiquée
40 g
de beurre, salé ou non salé en morceaux
130 g
de sucre brun
70 g
de graines variées
2 c. à soupe
de cardamome en poudre
¼ c. à café
de cannelle, moulue
½ c. à café
de carottes coupées en morceaux
180 g
de farine de blé
50 g
de cosses de psyllium
20 g
oeufs
2
de bicarbonate de soude
½ c. à café
de levure chimique
½ c. à café
de sel
1 pincée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 161.1 mg

Protein 6.6 g

Calories 1320.8 kJ / 315.7 kcal

Fat 20 g

Fibre 4.9 g

Saturated Fat 9.4 g

Carbohydrates 29.5 g

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