Kokosowe półkule z truskawką i bezą

Name: Kokosowe półkule z truskawką i bezą
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 12 h
Total time: 12 h
Yield: 8 sztuk
Ingredients: 1 płaska łyżeczka żelatyny w proszku; 2 łyżki wody; 120 g truskawek, świeżych; 20 g cukru; 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 3 płaskie łyżeczki żelatyny w proszku; 3 łyżki wody; 120 g białej czekolady; 180 g mleczka kokosowego; 300 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 2 białka; 110 g cukru; 50 g białej czekolady; 30 g śmietany, min. 30% tłuszczu; jadalny zamsz w sprayu; płatki kokosowe

4.4 10 ratings

Prep. 1 h 30 min

Total 12 h

8 sztuk

Ingredients

Nadzienie truskawkowe

żelatyny w proszku
1 płaska łyżeczka
wody
2 łyżki
truskawek, świeżych
120 g
120 g truskawek, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
cukru
20 g
soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
10 g

Mus kokosowy

żelatyny w proszku
3 płaskie łyżeczki
wody
3 łyżki
białej czekolady pokrojonej na kawałki
120 g
mleczka kokosowego
180 g
śmietany, min. 30% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
300 g