Sernik cytrynowy z bezą szwajcarską

4.8 221 rating

Prep. 40 min

Total 10 h

12 porcji

Ingredients

Cukier cytrynowy i krem cytrynowy

cukru
350 g
skórki z cytryny ekologicznej, bez białych błonek (albedo), pokrojonej na kawałki
20 g
soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
120 g
masła pokrojonego na kawałki
150 g
żółtek
6
jajko
1

Masa serowa i pieczenie

herbatników maślanych
250 g
masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
80 g
twarogu sernikowego, z wiaderka podzielonego na kawałki
500 g
sera mascarpone podzielonego na kawałki
500 g
śmietany, min. 30% tłuszczu
150 g
jajka
3
skrobi ziemniaczanej
40 g
woda do pieczenia

Beza szwajcarska

białek
6
cukru
240 g
soli
2 szczypty

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 510.1 mg

Protein 14 g

Calories 2929 kJ / 700.1 kcal

Fat 43.3 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 23.6 g

Carbohydrates 66.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Urodzinowe przyjęcie w ogrodzie 13 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Drożdżówki z truskawkami i kruszonką

Drożdżówki z truskawkami i kruszonką

1 h 30 min

Klasyczny jabłecznik

Klasyczny jabłecznik

1 h 30 min

Sernik rosa

Sernik rosa

1 h 30 min

Ciasto marchewkowe z polewą z serka śmietankowego

Ciasto marchewkowe z polewą z serka śmietankowego

2 h 30 min

Jagodzianki

Jagodzianki

3 h 30 min

Rogaliki z marmoladą

Rogaliki z marmoladą

50 min

Sernik królewski

Sernik królewski

4 h 35 min

Szybkie ciasto ze śliwkami

Szybkie ciasto ze śliwkami

1 h 10 min

Sernik z żurawiną

Sernik z żurawiną

10 h

Sernik wiedeński

Sernik wiedeński

9 h 45 min

Pączki

Pączki

1 h 20 min

Ciasteczka maślane

Ciasteczka maślane

40 min

Show all