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Pere su crema inglese con crumble di mandorle
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Prep. 10 min
Total 1 h
6 porzioni
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Ingredients

Crumble di mandorle
  • di mandorle
    20 g
  • di burro, non salato
    40 g
  • zucchero
    40 g
  • di farina
    40 g
    di farina di cocco
Crema inglese
  • di latte
    300 g
  • tuorli d'uovo
    4
  • di zucchero
    50 g
  • foglie di alloro, fresche
    5
Pere al vino bianco e sciroppo
  • acqua
    250 g
  • vino bianco, secco
    500 g
  • liquore all'amaretto
    20 g
  • zucchero
    30 g
  • anice stellato
    1
  • stecca di vaniglia raschiati i semi
    1
  • pere intere, sbucciate
    6
  • zucchero di canna
    120 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 50.4 mg
Protein 5.9 g
Calories 2080 kJ / 497.1 kcal
Fat 12.5 g
Fibre 8.9 g
Saturated Fat 6.5 g
Carbohydrates 78.9 g

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