
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g makaronu ryżowego
- 1 ząbek czosnku
- 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 1 cebula dymka, pokrojona w piórka
- 2 łyżki oleju
- 1 opakowanie tofu, średnio twardego, pokrojonego w 0,5 cm plastry (ok. 180 g)
- 150 g różyczek brokułu
-
100
g jarmużu, pokrojonego na kawałki, bez twardych części
or 150 g białej kapusty, bez twardych części, pokrojonej na kawałki - 100 g pieczarek, pokrojonych w 3-4 mm plastry
- 80 g marchewki, pokrojonej w słupki (5 x 0,5 cm)
- 80 g papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w słupki (5 x 0,5 cm)
- 100 g kiełków fasoli mung, świeżych
- 25 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 60 g sosu sojowego
- 20 g pasty z tamaryndowca
- 1 łyżka octu ryżowego
- 1 łyżka soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- 2 łyżeczki oleju sezamowego
- ¼ - ½ łyżeczki chili, mielonego
- ziarna sezamu, uprażonego, do posypania
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2448 kJ / 585.1 kcal
- Protein
- 21.7 g
- Carbohydrates
- 95.7 g
- Fat
- 16.6 g
- Saturated Fat
- 2.7 g
- Fibre
- 9.9 g
- Sodium
- 1011.6 mg