Mousse au Chocolat
TM6

Mousse au Chocolat

5.0 ( 1 评分 )

Ingredients

  • 5 Eier, getrennt
  • 1 Prise Salz
  • 250 - 300 g Vollrahm, gekühlt
  • 250 g dunkle Schokolade, 50 % Kakao, in Stücken (2 cm)
  • 80 g Butter, weich, in Stücken (3 cm)
  • 40 g Vanillezucker, selbst gemacht
    or 40 g Zucker
  • Beeren, gemischt, frisch zum Garnieren (optional)

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1879.7 kJ / 449.3 kcal
Protein
7.9 g
Carbohydrates
20.6 g
Fat
37.7 g
Saturated Fat
21.9 g
Fibre
3.4 g
Sodium
96.3 mg

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