Eklerki pistacjowe

4.2 70 rating

Prep. 1 h

Total 4 h

18 sztuk

Ingredients

Nadzienie malinowe

malin, świeżych
300 g
300 g malin, mrożonych
cukru
30 g

Kruszonka

masła w temp. pokojowej, pokrojonego na kawałki
80 g
cukru trzcinowego, nierafinowanego
70 g
mąki pszennej
80 g

Ciasto parzone

wody
250 g
masła pokrojonego na kawałki
90 g
cukru
10 g
soli
½ łyżeczki
mąki pszennej
150 g
jajka
4

Krem pistacjowy i dekoracja

białej czekolady pokrojonej na kawałki
180 - 200 g
orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
250 g
sera mascarpone schłodzonego, podzielonego na kawałki
500 g
śmietany, min. 30% tłuszczu schłodzonej
100 g
maliny, świeże do dekoracji (ok. 250 g)

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 sztukę

Sodium 199.6 mg

Protein 8.5 g

Calories 1732.8 kJ / 414.1 kcal

Fat 30.4 g

Fibre 2.9 g

Saturated Fat 14.8 g

Carbohydrates 29.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Newsletter 2025 13 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Drożdżówki z truskawkami i kruszonką

Drożdżówki z truskawkami i kruszonką

1小时 30 分钟

Klasyczny jabłecznik

Klasyczny jabłecznik

1小时 30 分钟

Sernik rosa

Sernik rosa

1小时 30 分钟

Ciasto marchewkowe z polewą z serka śmietankowego

Ciasto marchewkowe z polewą z serka śmietankowego

2小时 30 分钟

Jagodzianki

Jagodzianki

3小时 30 分钟

Rogaliki z marmoladą

Rogaliki z marmoladą

50 分钟

Sernik królewski

Sernik królewski

4小时 35 分钟

Szybkie ciasto ze śliwkami

Szybkie ciasto ze śliwkami

1小时 10 分钟

Sernik z żurawiną

Sernik z żurawiną

10小时

Sernik wiedeński

Sernik wiedeński

9小时 45 分钟

Pączki

Pączki

1小时 20 分钟

Ciasteczka maślane

Ciasteczka maślane

40 分钟

Show all