Bûche roulée, crème au beurre au chocolat

Bûche roulée, crème au beurre au chocolat

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Prep. 10 min

Total 40 min

6 parts

Ingredients

blancs d'œufs
2
de sel
1 pincée
œufs
2
jaunes d'œufs
2
de sucre en poudre
100 g
de farine
50 g

La crème au beurre

œuf
1
jaunes d'œufs
2
de sucre glace
140 g
de cacao en poudre
4 c. à soupe
de beurre mou
250 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Sodium 91.5 mg

Protein 8 g

Calories 2377.5 kJ / 568.2 kcal

Fat 39.6 g

Fibre 1.6 g

Saturated Fat 23.5 g

Carbohydrates 49 g

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