Smażone jabłka z budyniowym kremem waniliowym (TM5)

Name: Smażone jabłka z budyniowym kremem waniliowym (TM5)
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 2 żółtka; 30 g skrobi ziemniaczanej; 500 g mleka; 60 g cukru; 1 laskę wanilii; 2 szczypty soli; 150 g mąki pszennej; 140 g cydru; 15 g oleju; 2 jajka; 400 g jabłek; migdały, w płatkach; cukier puder

4.7 10 rating

Prep. 25 min

Total 35 min

6 porcji

Ingredients

żółtka
2
skrobi ziemniaczanej
30 g
30 skrobi kukurydzianej
mleka
500 g
cukru
60 g
laskę wanilii tylko ziarna (patrz wskazówka)
1
soli
2 szczypty
mąki pszennej
150 g
cydru
140 g
oleju plus dodatkowa ilość do głębokiego smażenia
15 g
jajka
2
jabłek bez gniazd nasiennych, pokrojonych w 4-5 cm ćwiartki (patrz wskazówka)
400 g
migdały, w płatkach do posypania
cukier puder do oprószenia