Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Vanilková ganache (den předem)
- 2 plátky želatiny (každý cca 2 gramy)
- studená voda, na namáčení
- 85 gramů bílé čokolády, na malé kousky
- 400 gramů smetany, 35 % tuku
- 1 vanilkový lusk, pouze semínka
Karamel
- 100 gramů cukru krupice
- 50 gramů másla, na kousky
- 25 gramů smetany, 35 % tuku, pokojové teploty
Karamelovo-pekanový krém
- 300 gramů pekanových ořechů
- 25 gramů vody
- 115 gramů cukru krupice
- 1 špetka soli
- 2 polévkové lžíce oleje z lískových ořechů
- 1 plát listového těsta
- 15 gramů cukru moučky
- 10 gramů pekanových ořechů (optional)
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 4882.9 kJ / 1167 kcal
- Protein
- 10.9 g
- Carbohydrates
- 76.1 g
- Fat
- 95.2 g
- Saturated Fat
- 31.1 g
- Fibre
- 5.5 g
- Sodium
- 179.1 mg
Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
