Sopa de cogumelos ostra vegan
TM6

Sopa de cogumelos ostra vegan

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Ingredients

  • 120 g cebola cortada em pedaços
  • 120 g cenoura cortada em pedaços
  • 80 g talo de aipo cortado em pedaços
    or 80 g bolbo de aipo cortado em pedaços
  • 60 g salsa cortada em pedaços
  • 2 dentes de alho
  • 30 g azeite
  • 650 g água
  • 500 g cogumelos ostra frescos, cortado em tiras (0,5-1 cm aprox.)
  • 2 folhas de louro
  • 3 grãos de pimenta-da-Jamaica
  • 1 c. chá de paprika
  • ½ c. chá de paprika picante
  • ¼ c. chá de pimenta branca
  • ¼ c. chá de gengibre seco em pó
  • ¼ c. chá de noz-moscada
  • 1 c. chá de sal
  • 15 g concentrado de tomate
  • 2 c. chá de manjerona seca

Nutrition
per 1 dose
Calories
626.5 kJ / 149.7 kcal
Protein
5.7 g
Carbohydrates
16.8 g
Fat
8.4 g
Saturated Fat
1.3 g
Fibre
5.8 g
Sodium
665 mg

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