Italská ciabatta

Italská ciabatta

4.0 7 rating

Prep. 30 min

Total 4 h 30 min

4 kusy

Ingredients

vody
1655 gramů
čerstvého droždí
10 gramů
mouky na pizzu plus navíc na pomoučení
580 gramů
soli
15 gramů
citrónové šťávy
1 čajová lžička

Difficulty

medium

Nutrition per 1 kus

Sodium 1664 mg

Protein 15 g

Calories 2229 kJ / 533 kcal

Fat 5 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 111 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fermentace 5 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Show all

Bagety

Bagety

35 min

Skládaný bylinkový chléb

Skládaný bylinkový chléb

1 h 20 min

Křupavý jogurtový chléb

Křupavý jogurtový chléb

3 h

Anglické rohlíky

Anglické rohlíky

1 h 40 min

Tradiční chléb se semínky

Tradiční chléb se semínky

1 h 50 min

Loupáky

Loupáky

3 h 25 min

Sladký snídaňový chléb

Sladký snídaňový chléb

1 h 30 min

Chléb se semínky a cibulkou

Chléb se semínky a cibulkou

1 h 50 min

Mléčný chléb

Mléčný chléb

2 h 20 min

Pita chléb

Pita chléb

1 h 25 min

Žitno-pšeničný chléb z droždí

Žitno-pšeničný chléb z droždí

2 h 10 min

Extra dobrá brioška

Extra dobrá brioška

3 h

Show all