Cassoulet

Cassoulet

5.0 2 ratings

Prep. 1 h

Total 13 h

6 porções

Ingredients

feijão branco
200 g
água
1300 g
bacon cortado em cubos
100 g
azeite de oliva extra virgem
30 g
cebola média, cortada ao meio
1
dentes de alho
4
salsão cortado em pedaços
1 talo de
carne de porco defumada, cortada em pedaços de 2 cm
100 g
costelinha de porco defumada cortada em pedaços
200 g
linguiça calabresa defumada, sem pele e cortada em rodelas
150 g
tomate pelado com o molho
1 lata de
bouquet garni (VER DICA)
1
vinho branco seco
50 g
pimenta do reino em pó
3 pitadas de
sobrecoxa de frango desossada, sem pele, cortada em pedaços médios
350 g
cenoura em rodelas finas
1
alho poró em rodelas finas
100 g
sal
½ c. chá de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porção

Sodium 761.7 mg

Protein 29 g

Calories 2111.3 kJ / 504.6 kcal

Fat 36.4 g

Fibre 4.1 g

Saturated Fat 10.6 g

Carbohydrates 18.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Comidas de Inverno 13 Recipes
International

You might also like...

Show all

Creme de legumes versátil

Creme de legumes versátil

45 min

Sopa de ovo

Sopa de ovo

45 min

Sopa de feijão-verde e cenoura

Sopa de feijão-verde e cenoura

40 min

Sopa de alho-francês com croutons

Sopa de alho-francês com croutons

55 min

Sopa de peixe e legumes

Sopa de peixe e legumes

40 min

Sopa de peixe, camarão e amêijoas

Sopa de peixe, camarão e amêijoas

55 min

Sopa de nabiças

Sopa de nabiças

35 min

Sopa 2 feijões

Sopa 2 feijões

45 min

Sopa de feijão-branco com couve-galega

Sopa de feijão-branco com couve-galega

55 min

Creme de legumes versátil

Creme de legumes versátil

45 min

Sopa de feijão e espinafres

Sopa de feijão e espinafres

30 min

Caldo-verde de feijão branco

Caldo-verde de feijão branco

40 min

Show all