Mrożony sernik mojito

Name: Mrożony sernik mojito
Prep time: 30 min
Cook time: 24 h 30 min
Total time: 24 h 30 min
Yield: 10 porcji
Ingredients: 3 limonki; 160 g herbatników maślanych; 50 g masła; 100 g cukru; 12 - 15 liści mięty, świeżych; 250 g sera mascarpone; 40 g białego rumu; 300 g śmietany, min. 30% tłuszczu

4.5 70 rating

Prep. 30 min

Total 24 h 30 min

10 porcji

Ingredients

limonki ekologiczne (w tym 1 limonka pokrojona w plastry, do dekoracji)
3
herbatników maślanych połamanych na kawałki
160 g
masła miękkiego
50 g
cukru
100 g
liści mięty, świeżych plus dodatkowa ilość do dekoracji
12 - 15
sera mascarpone podzielonego na kawałki
250 g
250 g serka kremowego, śmietankowego, podzielonego na kawałki
białego rumu
40 g
śmietany, min. 30% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
300 g