Eclair con ciliege
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Eclair con ciliege

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Ingredients

  • 100 g di zucchero

Eclair

  • 150 g di acqua
  • 80 g di burro, a pezzetti
  • 1 pizzico di sale
  • 120 g di farina
  • 3 uova

Crema

  • 250 g di ciliegie, fresche o surgelate,
    scongelte, denocciolate
  • 300 g di panna intera
  • 1 pacchetto di stabilizzatore per panna montata

Nutrition
per 12 porzioni
Calories
13141.2 kJ / 3140.8 kcal
Protein
42.4 g
Carbohydrates
243.8 g
Fat
228.3 g
Saturated Fat
137.8 g
Fibre
8.5 g
Sodium
522 mg

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