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Eclair con ciliege

Eclair con ciliege
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Prep. 40 min
Total 1 h 15 min
12 porzioni
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Ingredients

  • di zucchero
    100 g
Eclair
  • di acqua
    150 g
  • di burro a pezzetti
    80 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di farina
    120 g
  • uova
    3
Crema
  • di ciliegie fresche o surgelate,
    scongelte, denocciolate
    250 g
  • di panna intera
    300 g
  • di stabilizzatore per panna montata
    1 pacchetto

Difficulty

medium

Nutrition per 12 porzioni

Sodium 522 mg
Protein 42.4 g
Calories 13141.2 kJ / 3140.8 kcal
Fat 228.3 g
Fibre 8.5 g
Saturated Fat 137.8 g
Carbohydrates 243.8 g

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