Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Biszkopt pistacjowy
- 100 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych (patrz wskazówka)
- 60 g masła, pokrojonego na kawałki
- 60 g wrzącej wody
- 2 szczypty soli
- 8 jajek
- 200 g cukru
-
1
łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
or 2 łyżeczki cukru wanilinowego - 230 g mąki pszennej
- 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
Masa pistacjowa (baza do kremu pistacjowego)
- 250 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
- 300 g białej czekolady, pokrojonej na kawałki
- 2 szczypty soli
Frużelina malinowa
-
500
g malin, świeżych
or 500 g malin, mrożonych (patrz wskazówka) - 60 - 80 g cukru
- 2 łyżeczki żelatyny w proszku
- 2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej
- 6 łyżek zimnej wody
Krem pistacjowy
- 400 g śmietany, min. 30% tłuszczu, mocno schłodzonej
- 350 g sera mascarpone, schłodzonego, podzielonego na kawałki
- 2 opakowania fixu do bitej śmietany
Przełożenie i dekoracja
- 200 g wody
- 60 - 80 g soku z limonek, świeżo wyciśniętego (z 2 szt. limonek)
- 2 - 3 łyżki malin, liofilizowanych, do dekoracji (ok. 5 g)
- orzechy pistacjowe, łuskane, niesolone, grubo posiekane, do dekoracji (ok. 50 g)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1871.6 kJ / 447.3 kcal
- Protein
- 9.8 g
- Carbohydrates
- 36.2 g
- Fat
- 30.6 g
- Saturated Fat
- 14 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 170.8 mg
替代食谱
Show allPiernik staropolski cz. I
672小时 30 分钟
Piernik staropolski cz. II
98小时
Drożdżówki z nadzieniem z płatków róż
1小时 15 分钟
Szwedzkie pierniczki
1小时 30 分钟
Słodkie weneckie bułki maślane
2小时
Pierniczki
1小时 30 分钟
Pieczona owsianka z czekoladą i owocami jagodowymi
30 分钟
Słodki chlebek do odrywania (monkey bread)
1小时 45 分钟
Domek z piernika
5小时 30 分钟
Mleczne bułeczki z żurawiną
3h 5 min
Drożdżówki-serca z dżemem
2小时 10 分钟
Bułki jogurtowe z suszonymi owocami
2小时