Search
Tort pistacjowy z frużeliną malinową

Tort pistacjowy z frużeliną malinową
4.8 398 rating
Prep. 2 h
Total 72 h
20 porcji
Sign up for free

Ingredients

Biszkopt pistacjowy
  • orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych (patrz wskazówka)
    100 g
  • masła pokrojonego na kawałki
    60 g
  • wrzącej wody
    60 g
  • soli
    2 szczypty
  • jajek
    8
  • cukru
    200 g
  • cukru waniliowego, wykonanego w TM
    1 łyżeczka
    2 łyżeczki cukru wanilinowego
  • mąki pszennej
    230 g
  • proszku do pieczenia
    1 ½ łyżeczki
Masa pistacjowa (baza do kremu pistacjowego)
  • orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
    250 g
  • białej czekolady pokrojonej na kawałki
    300 g
  • soli
    2 szczypty
Frużelina malinowa
  • malin, świeżych
    500 g
    500 g malin, mrożonych, (patrz wskazówka)
  • cukru
    60 - 80 g
  • żelatyny w proszku
    2 łyżeczki
  • skrobi ziemniaczanej
    2 łyżeczki
  • zimnej wody
    6 łyżek
Krem pistacjowy
  • śmietany, min. 30% tłuszczu mocno schłodzonej
    400 g
  • sera mascarpone schłodzonego, podzielonego na kawałki
    350 g
  • fixu do bitej śmietany
    2 opakowania
Przełożenie i dekoracja
  • wody
    200 g
  • soku z limonek, świeżo wyciśniętego (z 2 szt. limonek)
    60 - 80 g
  • malin, liofilizowanych do dekoracji (ok. 5 g)
    2 - 3 łyżki
  • orzechy pistacjowe, łuskane, niesolone grubo posiekane, do dekoracji (ok. 50 g)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 170.8 mg
Protein 9.8 g
Calories 1871.6 kJ / 447.3 kcal
Fat 30.6 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 14 g
Carbohydrates 36.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

PYSZNE TORTY II 24 Recipes
Poland

You might also like...

Show all
Drożdżówki z truskawkami i kruszonką

Drożdżówki z truskawkami i kruszonką

5.0(15.8K)

1 h 30 min

Klasyczny jabłecznik

Klasyczny jabłecznik

4.9(14.4K)

1 h 30 min

Sernik rosa

Sernik rosa

4.8(12.7K)

1 h 30 min

Ciasto marchewkowe z polewą z serka śmietankowego

Ciasto marchewkowe z polewą z serka śmietankowego

4.8(10K)

2 h 30 min

Jagodzianki

Jagodzianki

4.9(8.5K)

3 h 30 min

Rogaliki z marmoladą

Rogaliki z marmoladą

4.8(8.1K)

50 min

Sernik królewski

Sernik królewski

4.8(7.7K)

4 h 35 min

Szybkie ciasto ze śliwkami

Szybkie ciasto ze śliwkami

4.8(6.6K)

1 h 10 min

Sernik z żurawiną

Sernik z żurawiną

4.8(6.5K)

10 h

Sernik wiedeński

Sernik wiedeński

4.8(5.4K)

9 h 45 min

Pączki

Pączki

4.8(5.1K)

1 h 20 min

Ciasteczka maślane

Ciasteczka maślane

4.8(5.1K)

40 min

 Show all