Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Biszkopt pistacjowy
- 100 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych (patrz wskazówka)
- 60 g masła, pokrojonego na kawałki
- 60 g wrzącej wody
- 2 szczypty soli
- 8 jajek
- 200 g cukru
-
1
łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
or 2 łyżeczki cukru wanilinowego - 230 g mąki pszennej
- 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
Masa pistacjowa (baza do kremu pistacjowego)
- 250 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
- 300 g białej czekolady, pokrojonej na kawałki
- 2 szczypty soli
Frużelina malinowa
-
500
g malin, świeżych
or 500 g malin, mrożonych (patrz wskazówka) - 60 - 80 g cukru
- 2 łyżeczki żelatyny w proszku
- 2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej
- 6 łyżek zimnej wody
Krem pistacjowy
- 400 g śmietany, min. 30% tłuszczu, mocno schłodzonej
- 350 g sera mascarpone, schłodzonego, podzielonego na kawałki
- 2 opakowania fixu do bitej śmietany
Przełożenie i dekoracja
- 200 g wody
- 60 - 80 g soku z limonek, świeżo wyciśniętego (z 2 szt. limonek)
- 2 - 3 łyżki malin, liofilizowanych, do dekoracji (ok. 5 g)
- orzechy pistacjowe, łuskane, niesolone, grubo posiekane, do dekoracji (ok. 50 g)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1871.6 kJ / 447.3 kcal
- Protein
- 9.8 g
- Carbohydrates
- 36.2 g
- Fat
- 30.6 g
- Saturated Fat
- 14 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 170.8 mg
替代食谱
Show allBiszkopt genueński z masłem
4h
Wegańskie kruche ciasteczka waniliowe
1小時 50 分
Chruścik lany
30 分钟
Owoce zapiekane pod kruszonką „ze wszystkiego”
50 分钟
Babka piaskowa sezamowa
1小时
Tarta tatin
2小時
Czekoladowe ciasto-trumna bez mąki
2小时 45 分钟
Babka "Trójniak"
1h 35 min
Norweskie bułeczki z budyniem (Skoleboller)
2小時
Bułki jogurtowe z suszonymi owocami
2小時
Babka piaskowa "Fix"
1小时 30 分钟
Ciasto piaskowe z jabłkami
1h 10 min