• 

  cibule napůl

  130 gramů

Rajčatové čatní:

• 

  cukru

  60 gramů
• 

  vinného octa, bílého

  50 gramů
• 

  soli

  1 špetka
• 

  cherry rajčat rozpůlených

  250 gramů

Placky a volská oka:

• 

  vody

  500 gramů
• 

  soli

  3 špetky
• 

  pšenice bulgur

  100 gramů
• 

  vajec

  5
• 

  špenátových listů, čerstvých

  250 gramů
• 

  česneku

  1 stroužek
• 

  mletého kmínu

  2 čajové lžičky
• 

  strouhanky

  85 gramů
• 

  pepře, černého, čerstvě umletého

  ½ špetky
• 

  olej na smažení placiček