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Galette pomme-caramel au beurre salé

Galette pomme-caramel au beurre salé
4.4 69 rating
Prep. 25 min
Total 1 h 35 min
8 parts
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Ingredients

La pâte feuilletée
  • de farine de blé et un peu pour le plan de travail
    300 g
  • de beurre préalablement congelé en morceaux
    300 g
  • de sel
    2 pincées
  • d'eau
    150 g
La compote de pommes
  • de pommes épluchées et coupées en morceaux
    400 g
  • de caramel au beurre salé 'voir "Conseil(s)")
    60 g
La dorure et le montage
  • œuf
    1
  • de sel
    1 pincée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 5.3 g
Calories 1986 kJ / 476 kcal
Fat 33.1 g
Carbohydrates 38.9 g

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