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Gelato al dolce rustico abruzzese

Gelato al dolce rustico abruzzese
3.7 3 ratings
Prep. 20 min
Total 10 h 30 min
500 g
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Ingredients

  • di mandorle tostate non salate
    80 g
  • di zucchero semolato
    80 g
  • di panna (30-40% di grassi)
    250 g
  • di latte intero
    250 g
  • fialetta di aroma di mandorla
    1
  • di fruttosio
    10 g
  • di agar agar
    3 g
Gelatina all’arancia
  • di succo d'arancia filtrato
    250 g
  • di zucchero semolato
    10 g
  • di agar agar
    2 g
  • limone il succo spremuto fresco
    ½
Terminare la preparazione
  • di cioccolato fondente
    50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 500 g

Sodium 633.5 mg
Protein 36.3 g
Calories 9707.8 kJ / 2320.2 kcal
Fat 165.9 g
Fibre 15.5 g
Saturated Fat 76.3 g
Carbohydrates 185.5 g

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