Gâteau chocolat-café meringué

Gâteau chocolat-café meringué

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Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

4 parts

Ingredients

de chocolat noir pâtissier, en morceaux
220 g
de beurre demi-sel en morceaux, et un peu pour le moule
130 g
de cassonade
90 g
œufs
3
de farine
70 g
de levure chimique (½ sachet)
1 c. à café
d'extrait de vanille liquide
1 c. à café
de sucre en poudre
240 g
blancs d'œufs
3
de sel
1 pincée
de fécule de maïs
1 c. à café
de cacao en poudre non sucré
20 g
de café instantané dilué dans 2 c. à café d’eau chaude
2 c. à café

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 12 g

Calories 3570 kJ / 856 kcal

Fat 59 g

Carbohydrates 87 g

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