Forêts-Noires individuelles

Forêts-Noires individuelles

3.0 4 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h 40 min

4 portions

Ingredients

de farine de blé
220 g
de lait
120 g
de cacao en poudre
30 g
de beurre
80 g
de sucre en poudre
110 g
œuf
1
de levure chimique
½ c. à café
de sel
1 pincée
de poivre de Sichuan moulu
1 ½ c. à café
feuilles de gélatine alimentaire
5
de cerises dénoyautées, surgelées
350 g
d'eau et un peu pour les feuilles de gélatine
30 g
de kirsch
50 g
50 g de rhum
crème liquide 30-40% m.g.
150 g
sucre glace maison
10 g
de mascarpone
20 g
chocolat noir 85% de cacao
50 g
d'huile de noix de coco
10 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 163.9 mg

Protein 15.4 g

Calories 3577.3 kJ / 855 kcal

Fat 44.6 g

Fibre 8 g

Saturated Fat 27.5 g

Carbohydrates 98.3 g

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