Gaufres roses aux fruits

Name: Gaufres roses aux fruits
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 portions
Ingredients: 2 œufs; 180 g de boisson végétale à l'amande; 45 g de jus de betterave; 25 g d'huile végétale; 280 g de farine d'épeautre; 1 c. à café de levure chimique; beurre; mascarpone; noix de coco râpée; fruits rouges frais variés

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Prep. 10 min

Total 30 min

3 portions

Ingredients

œufs
2
de boisson végétale à l'amande
180 g
de jus de betterave
45 g
d'huile végétale
25 g
de farine d'épeautre
280 g
de miel (optional)
10 - 20 g
10 g d'édulcorant liquide spécial cuisson, type stévia
de levure chimique
1 c. à café
beurre pour le gaufrier
mascarpone pour la finition
noix de coco râpée pour la finition
fruits rouges frais variés pour la finition