Skip to main content Search
Trứng ác quỷ

Trứng ác quỷ
No ratings
Prep. 20 min
Total 55 min
12 miếng
Sign up for free

Ingredients

Mayonnaise tự làm
  • dầu hạt nho nhiệt độ phòng
    250 gam
    250 gam dầu ăn, nhiệt độ phòng
  • lòng đỏ trứng gà nhiệt độ phòng
    1
  • giấm rượu vang trắng
    15 gam
    15 gam giấm trắng
  • nước
    1 thìa cà phê
  • mù tạt Dijon
    1 thìa cà phê
  • muối
    ½ thìa cà phê
  • bột tiêu trắng
    1 nhúm
Trứng luộc
  • trứng gà cỡ lớn (63-73 g) để tủ lạnh
    6
  • nước để đổ đến vạch 1 lít
  • nước lạnh để làm nguội trứng
  • đá viên khoảng 2 khay
Trang trí
  • mù tạt Dijon
    7 gam
  • củ hành khô băm nhỏ
    7 gam
  • sốt Tabasco
    3 - 5 giọt
    1 nhúm bột ớt cayenne
  • bột tiêu đen tuỳ khẩu vị
  • muối nêm nếm
  • ớt bột paprika để trang trí
  • hẹ tươi cắt nhỏ, để trang trí

Difficulty

easy

Nutrition per 1 miếng

Sodium 157 mg
Protein 4.5 g
Calories 994.5 kJ / 237.7 kcal
Fat 24.4 g
Fibre 0.1 g
Saturated Fat 3.2 g
Carbohydrates 0.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sách nấu ăn cơ bản 158 Recipes
tmde.general.market.vietnam

You might also like...

Show all

Bánh Mì Nướng Phủ Cá Hồi Xông Khói và Sốt Pesto Cải Xoong

5.0(1)

15 分钟

Viên Bánh Chà Là và Hạt Dinh Dưỡng

5.0(1)

20 分钟

Bánh Mì Phô Mai Dẻo Brazil

4.4(7)

20 分钟

Khô Gà Lá Chanh

4.2(5)

1小时

Há cảo thịt heo và bắp cải hấp

3.0(1)

1小时 35 分钟

Hạt Điều Mật Ong Cay

无评分

Khoai Tây Lốc Xoáy (Thermomix® Spiralizer)

无评分

Bánh Bao Kẹp Thịt Đài Loan

无评分

Bánh Trôi Nhân Đậu Đỏ

无评分

Bánh Trôi Nhân Mè Đen

无评分

Bánh Muffin Mặn Trứng Phô Mai Rau Củ

无评分

Bánh Bao Nhân Kem Trứng Muối

无评分

 Show all